Bo Bech – fra Michelin-restauratør til tv-kok og far

Alle kender ham fra TV-skærmen, hvor han i slutningen af 00’erne styrede ét af danmarkshistoriens mest sete madprogrammer, men få ved, at manden bag gryderne egentlig startede med at tegne. Bo Bech er en af de få danske kokke, der både har formået at blive et medieansigt, en anerkendt køkkenchef og en international bestseller-forfatter, og i 2025 driver han restauranten Bobe ved Gråbrødretorv i København.

Født: 31. marts 1972 · Alder (2025): 53 år · Kæreste: Yasmin Kazemi · Børn: 1 datter · Nuværende restaurant: Bobe

Hvem er Bo Bech?

Bo Bech er en dansk kok og restauratør, født 31. marts 1972 i Sundby på Amager. Han besluttede sig for at lave mad som 24-årig og arbejdede i køkkener som Le Gavroche i London og L’Arpège i Paris, før han blev chefkok på Restaurant Paustian i 2004. Wikipedia (da)

“Bo Bech (født 31. marts 1972 i Sundby, Amager) er en dansk kok og restauratør,” skriver Wikipedia.

Tidslinje: Fra Paustian til Bobe

Her er nøgleårene i hans karriere:

• 2004: Åbnede Restaurant Paustian som køkkenchef. Wikipedia (da)
• 2007: Blev landskendt som vært på TV3-programmet “Med kniven for struben”. Wikipedia (da)
• 2008: Restaurant Paustian fik en Michelin-stjerne. Wikipedia (da)
• 2009: Forlod Paustian og åbnede Geist på Kongens Nytorv. PickUpTable4
• 2018: Åbnede restaurant Bobe på Gråbrødretorv 11 i København. Wikipedia (da)
• 2024: Bobe tildelt Bib Gourmand i maj. Wikipedia (da)

Bemærk: Der findes ikke en officiel bekræftelse på, at nogen af de “fem fede kokke” skulle være døde – dette rygte er ikke bekræftet. Wikipedia (da)

Hvad laver Bo Bech i dag?

Bo Bech driver i dag restauranten Bobe på Gråbrødretorv i København, som åbnede i 2018. Restauranten er kendt for sin afslappede stemning og fokus på nordiske råvarer.

Hvor arbejder Bo Bech?

Beliggenhed: Gråbrødretorv 11, København. Bobe (da)

Michelin-omtale: Ifølge Michelin Guide beskrives Bobe som “en personlig og afvæbnende madoplevelse”.

“Bobe er en restaurant i København, der af anmelderne beskrives som ‘en personlig og afvæbnende madoplevelse’,” siger Michelin Guide.

Hvorfor stoppede Bo Bech i Med kniven for struben?

Programmet “Med kniven for struben” blev sendt i fire sæsoner med Bo Bech som vært. Årsagen til, at programmet stoppede, er ikke officielt bekræftet. Wikipedia (da)

Har Bo Bech børn?

Bo Bech er kæreste med Yasmin Kazemi, og sammen har de en datter. Din Avis (Kendisnyheder)

Hvor gammel er Yasmin Kazemi?

Yasmin Kazemis alder er ikke offentligt kendt.

Hvem er nogle af de mest berømte kokke i Danmark?

Bo Bech nævnes ofte sammen med andre store danske kokke. Begrebet “de fem fede kokke” dækker over Bo Bech, Jesper Koch, Rasmus Kofoed og to andre.

Hvem er død af de fem fede kokke?

Der er ingen officiel bekræftelse på, at nogen af de fem fede kokke skulle være døde. Dette rygte er ikke bekræftet. Wikipedia (da)

Hvem er Danmarks rigeste kok?

Danmarks rigeste kok anslås at være Jesper Koch, selvom hans formue ikke er offentlig.

Hvad laver kok Jesper Koch i dag?

Jesper Koch driver i dag restauranten Kadeau og er medejer af flere spisesteder.

Hvorfor er han så kendt?

Bo Bech er ikke kun kendt for sit køkken. Han krydsede grænsen fra køkkenet til medierne og blev en af de mest genkendelige kokke i Danmark.

• Mediet: Fra 2007 til 2010 var han vært på “Med kniven for struben”. Wikipedia (da)
• Bøgerne: Hans kogebøger er personlige og filosofiske. Wikipedia (da)
• Råvarerne: Han var med til at sætte fokus på nordiske råvarer før Noma. Wikipedia (da)

FAQ: Ofte stillede spørgsmål om Bo Bech

Bundlinje: Derfor er Bo Bech mere end en kendis-kok

Bo Bech er et godt eksempel på en mediepersonlighed med et seriøst håndværk. Hans evne til at formidle mad og skabe fortællinger har gjort ham til en central skikkelse i dansk gastronomi – med en Michelin-stjerne og en særlig position i danskernes bevidsthed.