Peter Beier – historien om chokolade, is og priser

De fleste danskere kender Peter Beier-navnet fra chokoladehylderne eller isdisken. Men vejen fra en opsigelse som 22-årig til at stå i spidsen for en prisbelønnet produktion af håndlavet chokolade og is er mindre kendt.

Grundlagt: 1996 ·
Isvarianter: 16 ·
Grundlæggere: Linda og Peter Beier ·
Beliggenhed: Helsingør og butikker i Nordsjælland ·
Økologisk mælk/fløde: Ja

Seks nøgletal, der tegner et hurtigt portræt af virksomheden:

Hvem er Peter Beier?

Peter Beier er den danske iværksætter, der sammen med sin kone Linda har skabt et af Danmarks mest kendte chokolade- og isbrands. Virksomheden startede i 1996, men historien begyndte tidligere – med et modigt karriereskift.

Hvilken uddannelse har Peter Beier?

• Peter Beiers præcise uddannelsesbaggrund er ikke offentligt dokumenteret, men han startede som 22-årig med at sige sit daværende job op for at satse på chokolade (Helsingør Dagblad (lokalavis)).

Hvor bor Peter Beier?

• Ifølge virksomhedens officielle adresse er hovedkontoret på Ørsholtvej 35, Gurre, 3000 Helsingør (Peter Beier Danmark (CVR-register)). Familien menes at bo i Nordsjælland.

Hvem er Peter Beier gift med?

• Peter Beier er gift med Linda Beier, som han grundlagde virksomheden sammen med (Peter Beier Danmark (om os)).

Hvor gammel er Peter Beier Chokolade?

Peter Beier Chokolade blev grundlagt i 1996 og har dermed over 25 års erfaring med forarbejdning af kakao. Virksomheden startede i Helsingør og er vokset til en landsdækkende aktør.

• 1996: Grundlæggelse i Helsingør af Linda og Peter Beier (VisitCopenhagen (turistorganisation))
• Ca. 1990’erne: Peter Beier siger op som 22-årig for at blive selvstændig (Helsingør Dagblad (lokalavis))
• 2010’erne: Introduktion af is-sortiment med 16 varianter (Peter Beier Danmark (produktside))

Mønstret: Virksomheden har fornyet sig gennem tre årtier uden at miste sit håndværksmæssige DNA.

Hvad indeholder Peter Beier Is?

Peter Beier Is adskiller sig fra supermarkedets standardvarer ved at bruge økologisk mælk og fløde som base.

• Isen er håndlavet i Danmark (Peter Beier Danmark (produktside))
• Indeholder økologisk mælk og fløde (Peter Beier Danmark (produktside))
• Ingredienser varierer efter smag, men kvalitetsråvarer er en gennemgående tråd

Hvilke varianter af is har Peter Beier?

16 forskellige varianter spænder fra klassikere som vanilje og chokolade til sæsonbetonede smage, der skifter i løbet af året.

• 16 varianter i sortimentet (Peter Beier Danmark (produktside))
• Inkluderer sæsonbetonede smage som påskekylling og juleis
• Alle produceret med økologisk mælk og fløde

Mønstret: Peter Beier dækker både den traditionelle smagsprofil og eksperimenterer med årstidens trends – en balance, der holder kunderne nysgerrige.

Hvad koster en Peter Beier flødebolle?

Prisen på en Peter Beier flødebolle varierer alt efter variant og forhandler. En enkelt flødebolle koster typisk mellem 12 og 20 kr, mens gaveæsker med flere stykker ligger højere.

• Pris varierer efter variant og butik (Peter Beier Danmark (chokoladeshop))
• Flødeboller sælges i udvalgte butikker og online på pbchokolade.dk (Peter Beier Danmark (butiksoversigt))

Hvad siger Peter Beier selv?

”Jeg ville skabe noget, der ikke fandtes i forvejen – chokolade af allerhøjeste kvalitet, men med en personlig historie.” – Peter Beier, i et interview med Helsingør Dagblad.

Helsingør Dagblad (lokalavis)

Fortællingen om opsigelsen som 22-årig og drømmen om chokolade er blevet en del af brandets DNA. Det gør Peter Beier til mere end en producent – det gør ham til en historie, folk kan spejle sig i.

For chokolade- og iselskere i Danmark er valget klart: vil du have håndlavet kvalitet med en autentisk baggrund, så er Peter Beier et solidt bud. Alternativet er industrielt fremstillede produkter uden den samme fortælling.

Ofte stillede spørgsmål

Relateret læsning

• Lyngvig Fyr: Guide til pris, tårnhøjde og åbningstider
• Manolo Blahnik: Historie, priser og hvorfor de er så dyre